Ο κόσμος του ουίσκι δεν μένει ποτέ πραγματικά ήσυχος. Νέες κυκλοφορίες, επενδύσεις, συνεργασίες και αποστακτήρια που αναζητούν διαφορετικούς τρόπους να πλησιάσουν το κοινό τους κρατούν τη βιομηχανία διαρκώς σε κίνηση.
Και οι τελευταίες ημέρες του Αυγούστου έφεραν δύο ειδήσεις που ξεχωρίζουν, με πρωταγωνιστές τον Κρις Χέμσγουορθ και ένα από τα σημαντικότερα ονόματα του αμερικανικού bourbon, την Buffalo Trace.
Ο Κρις Χέμσγουορθ αποφάσισε να ασχοληθεί πλέον σοβαρά με το ουίσκι, καθώς έγινε συνιδιοκτήτης της αυστραλιανής Archie Rose Distilling Co. Ο ηθοποιός, γνωστός φυσικά από τον ρόλο του Thor στο κινηματογραφικό σύμπαν της Marvel, δεν μπαίνει απλώς ως διάσημος ambassador σε μια ακόμη εταιρεία ποτών, αλλά αποκτά ενεργό ρόλο σε ένα από τα πιο ενδιαφέροντα σύγχρονα αποστακτήρια της Αυστραλίας.
Η Archie Rose ιδρύθηκε στο Σίδνεϊ το 2014 από τον Γουίλ Έντουαρντς και μέσα σε λίγο περισσότερο από μία δεκαετία κατάφερε να αποκτήσει σημαντική θέση στη νέα γενιά αυστραλιανών παραγωγών. Η εταιρεία δίνει ιδιαίτερη έμφαση στις τοπικές πρώτες ύλες και στην προσπάθεια να δημιουργήσει αποστάγματα που εκφράζουν τον αυστραλιανό χαρακτήρα αντί να αντιγράφουν απλώς τα παραδοσιακά πρότυπα της Σκωτίας ή των ΗΠΑ.
Ο Χέμσγουορθ γνωρίζει την Archie Rose εδώ και χρόνια και η συνεργασία τους φαίνεται ότι πηγαίνει αρκετά βαθύτερα από μια απλή επιχειρηματική επένδυση. Ο Αυστραλός σταρ έχει συμμετάσχει στην ανάπτυξη τριών νέων ουίσκι, ενώ η εταιρεία ετοιμάζεται παράλληλα να ενισχύσει σημαντικά τη διεθνή παρουσία της.
Η κίνηση αποκτά ακόμη μεγαλύτερο ενδιαφέρον καθώς το αυστραλιανό ουίσκι προσπαθεί τα τελευταία χρόνια να αποκτήσει τη θέση που θεωρεί ότι του αξίζει στην παγκόσμια αγορά. Και ένα όνομα με την αναγνωρισιμότητα του Χέμσγουορθ σίγουρα μπορεί να βοηθήσει.
Την ίδια στιγμή, η Buffalo Trace ακολουθεί έναν εντελώς διαφορετικό δρόμο – κυριολεκτικά. Το ιστορικό αποστακτήριο του Κεντάκι επαναφέρει για δεύτερη χρονιά το Buffalo Trace Distillery On Tour, μια περιοδεύουσα εμπειρία γευσιγνωσίας που μεταφέρει κάτι από την ατμόσφαιρα του Frankfort σε διαφορετικές πόλεις των ΗΠΑ.
Οι φετινές στάσεις περιλαμβάνουν το Μπράνσον, το Κάνσας Σίτι, το Φορτ Γουόρθ και το Ντένβερ. Οι επισκέπτες θα μπορούν να δοκιμάσουν τέσσερα διαφορετικά oυίσκι, μαθαίνοντας παράλληλα περισσότερα για τα mashbills, την παλαίωση και τις γευστικές διαφορές μεταξύ των εκφράσεων της Buffalo Trace.
Δύο διαφορετικές ειδήσεις που δείχνουν, τελικά, προς την ίδια κατεύθυνση. Το ουίσκι μπορεί να παραμένει βαθιά δεμένο με την παράδοση, όμως η βιομηχανία του αναζητά συνεχώς νέους τρόπους για να μεγαλώσει το κοινό της.
Είτε αυτό σημαίνει ότι ο Thor γίνεται συνιδιοκτήτης αποστακτηρίου είτε ότι το Κεντάκι φορτώνεται σε ένα φορτηγό και έρχεται να σε βρει.
